Crepioca Recheada com Banana

Sabe aquele dia corrido, onde você não tem tempo de preparar nada para o seu café da manhã ou lanche da tarde, mas mesmo assim você sente vontade de comer algo gostoso e que traga saciedade? Aqui está a receita que vai deixar você com vontade de repetir, de tão gostosa, prática e saudável que é. Principalmente se você é amante de banana como eu.

Ingredientes:

• 1 Ovo
• 1 Colher de sopa de Requeijão
• 2 Colheres de sopa de Polvilho Doce
• 1 pitada de Sal

Recheio:

• 1 Banana com Canela em pó
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, bata levemente com um garfo o ovo.

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2. Acrescente a colher de requeijão, a pitada de sal, e as 2 colheres de polvilho doce.

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3. Misture tudo muito bem e reserve.

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4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, e coloque a mistura e aguarde até dourar de um lado e depois vire para dourar do outro lado.

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5. Coloque a pasta de amendoim sobre a massa ainda quente e espalhe somente na metade da massa.

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6. Descasque a banana, e corte ao meio no sentido do comprimento, e por cima coloque uma pitada de canela em pó e leve ao microondas por 1 minuto.

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7. Acrescente a banana que foi assada no microondas por cima da pasta de amendoim na crepioca.

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8. Agora é só fechar ao meio e saborear essa delícia.

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